廚房走道留多少？這樣設計才不卡卡！

你家廚房走道有多寬？是不是常常覺得擁擠，走動起來卡卡的？或是冰箱門一開，就擋住去路？明明就只有自己一個人，卻還是覺得廚房空間不夠用？別擔心，今天就來跟大家聊聊廚房走道留多少才夠用，以及如何打造順暢的廚房動線，讓你做菜不再手忙腳亂！

廚房走道寬度：留多少才夠用？

廚房走道寬度，可說是影響廚房使用效率和舒適度的關鍵因素之一。太窄的走道，不僅會讓你拿取東西或轉身時感到侷促，更會增加碰撞的機率，尤其在烹飪時，拿著熱鍋或湯碗在狹窄空間裡穿梭，更是危險重重。

一般來說，廚房走道寬度建議至少要能維持兩人錯肩而過，也就是約90～130公分。如果空間允許，120公分以上會更舒適，讓你不用擔心和家人或朋友在廚房裡擦肩而過時，會發生「卡住」的尷尬場面。

廚房走道寬度與坪數的關係

但實際上，除了坪數之外，還要考慮廚房的格局、家具尺寸、個人使用習慣等因素，才能決定最適合的走道寬度。

廚房動線規劃：三角形法則

廚房的動線規劃，就好比舞蹈中的步法，設計得當，就能讓你在廚房中「舞」得輕鬆自如，做菜也更得心應手。而「三角形法則」正是廚房動線規劃的經典原則。

所謂「三角形法則」，是指將廚房中三個主要區域：冰箱、工作檯面、爐灶，視為三角形的頂點，三邊的距離需間隔60～90公分，讓你在拿取食材、清洗、烹調時，能順暢地移動，不會感到太近或太遠，轉身也不會過於侷促。

廚房動線規劃注意事項

• 冰箱位置：冰箱最好靠近牆邊，避免阻擋走道，並考慮是否方便開啟冰箱門。如果冰箱尺寸較大，可以將其放置在廚房入口處，以確保走道暢通。
• 工作檯面：工作檯面要夠長，並且距離水槽和爐灶適當，方便料理食材。理想的距離可以讓你拿取食材、切菜、烹調時，手腳不會互相干擾。
• 爐灶位置：爐灶附近要留足空間，方便操作和擺放鍋具。此外，也要注意爐灶周圍的通風和防火安全。
• 水槽位置：水槽最好靠近窗戶，方便排水和通風。如果水槽位於牆角，建議選擇轉角形水槽，可以有效利用空間。
• 收納空間：要規劃充足的收納空間，讓廚房整齊有序。可以利用吊櫃、櫥櫃、抽屜等方式，將調味料、餐具、鍋碗瓢盆等物品分類擺放，方便拿取和整理。

廚房動線規劃小技巧

• 利用轉角空間：轉角空間可以設置轉角櫥櫃或轉角置物架，增加收納空間。同時也可以利用轉角空間設置燈光，讓廚房角落看起來更明亮。
• 選擇滑軌式抽屜：滑軌式抽屜方便拿取物品，且能有效利用空間。尤其適合存放一些常用的物品，例如碗盤、餐具、調味料等。
• 使用吊櫃：吊櫃可以增加收納空間，並將常用的物品擺放在方便拿取的位置。但是，吊櫃的高度要適當，避免拿取物品時容易發生危險。
• 選擇壁掛式收納架：壁掛式收納架可以將調味料、餐具等物品掛在牆上，節省空間。選擇耐用、美觀的壁掛式收納架，可以讓你的廚房更整齊美觀。

廚房走道留多少，還要考慮以下因素：

• 廚房格局：不同的廚房格局，走道寬度也會有不同的需求。例如，狹長型的廚房，走道寬度可以相對窄一些；而方形的廚房，則需要較寬的走道空間。
• 家具尺寸：冰箱、洗碗機等家具的尺寸，也會影響走道寬度。如果家中使用大型冰箱，建議選擇較寬的走道，避免冰箱門打開後阻擋走道。
• 個人習慣：不同的人有不同的使用習慣，有些人喜歡寬敞的走道，有些人則習慣比較狹窄的空間。建議根據自己的使用習慣，規劃適合的走道寬度。

廚房走道留不夠怎麼辦？

• 調整家具擺放位置：嘗試調整冰箱、工作檯面等家具的擺放位置，看看是否能騰出更多空間。例如，可以將冰箱移到牆邊，或將工作檯面換成尺寸較小的款式。
• 使用滑輪式家具：使用滑輪式家具，方便移動，可以節省空間。例如，使用滑輪式餐車，可以方便地將餐具、調味料等物品移動到不同的位置。
• 選擇可折疊或收納的家具：選擇可折疊或收納的家具，可以有效利用空間。例如，選擇可折疊的餐桌，可以節省空間，需要時再展開使用。
• 運用鏡面裝飾：鏡面裝飾可以反射光線，讓空間看起來更寬敞。例如，在牆面上貼上鏡面貼紙，可以增加空間感。
• 使用淺色系家具：淺色系家具可以讓空間看起來更明亮、更寬敞。例如，選擇白色、米色、淺灰色等顏色的家具，可以讓廚房看起來更通透。

廚房走道設計案例：

• 狹長型廚房：可以將冰箱放置在廚房入口處，工作檯面和爐灶放在牆邊，中間留出寬敞的走道。這種設計可以有效利用空間，並讓廚房動線更順暢。
• 方形廚房：可以將冰箱、工作檯面、爐灶分別放在三個角落，中間留出三角形空間作為走道。這種設計可以確保每個區域都有足夠的活動空間，同時也能讓廚房看起來更整潔。
• 開放式廚房：可以將廚房與餐廳或客廳相連，增加空間感。這種設計可以讓廚房的空間更寬敞，同時也能讓家人朋友在廚房活動時更方便交流。

廚房走道設計小提醒

• 廚房走道要保持明亮，可以設置燈光或窗戶，方便走動和作業。尤其是晚上在廚房裡活動時，充足的照明可以提高安全性和舒適度。
• 廚房走道要注意防滑，可以鋪設防滑地磚或地墊。尤其是在廚房濕滑的環境中，防滑措施可以有效預防滑倒摔傷。
• 廚房走道要保持通風，可以設置排風扇或窗戶。通風良好的廚房，可以有效減少油煙和濕氣，保持空氣清新。

FAQ 常見問題

Q1：廚房走道一定要留120公分嗎？

A1：120公分是比較理想的寬度，可以確保安全和便利。但如果空間有限，至少要維持90公分以上，才能確保基本的活動空間。

Q2：廚房走道可以做成斜角嗎？

A2：斜角走道可以增加空間感，但要注意轉角處的安全性，最好設置扶手或警示標誌，避免發生意外。

Q3：廚房走道可以鋪設什麼材質的地板？

A3：廚房走道可以鋪設瓷磚、木地板、塑膠地板等材質的地板，但要選擇耐磨、防滑、易清潔的材質，才能確保廚房的美觀和安全。

Q4：廚房走道要怎麼裝飾？

A4：廚房走道可以掛一些植物、擺放一些裝飾品，讓空間更生動活潑。例如，可以在牆上掛一幅畫，或擺放一個盆栽，讓廚房的空間更有個性。

Q5：廚房走道設計要注意什麼？

A5：廚房走道設計要注意安全、便利、美觀，要根據實際情況進行規劃。最重要的是要以舒適和安全為優先，同時也要兼顧廚房整體的設計風格。