廚房檯面高度怎麼算？打造舒適又好用的黃金比例！

廚房，是我們每日料理美味、展現廚藝的舞台，也是家人團聚、分享美食的中心。在打造理想中的廚房時，除了追求美觀、時尚的設計風格外，更重要的是要兼顧機能性，讓烹飪過程既舒適又方便。而其中，廚房檯面高度的設計，就扮演著舉足輕重的角色，決定了你使用廚房是否順手、安全，甚至影響到你的健康。

廚房檯面高度的重要性：舒適與安全並重

想像一下，你站在高聳的檯面前，需要不斷抬高手臂才能操作，你會感到疲勞，甚至容易發生意外，例如切菜時不小心滑刀、拿取物品時容易跌倒等。反之，如果檯面過低，長時間彎腰操作，你會感到腰酸背痛，影響脊椎健康，甚至影響烹飪的熱情。

因此，廚房檯面高度的設計，絕非隨意而為，必須精準地考量個人身高、使用習慣，才能打造一個符合人體工學、舒適好用、安全無虞的廚房空間。

廚房檯面高度計算公式：打造黃金比例

計算廚房檯面高度，最常見的公式是：

（身高 ÷ 2）+ 5 公分

這個公式適用於大多數人，但並非一成不變的真理，因為每個人的身體構造、使用習慣、操作方式都不同，例如：有些人習慣站得筆直，有些人習慣微微彎腰，這些細節都會影響到最舒適的檯面高度。

不同的使用區域，不同的理想高度

廚房一般可分為三個主要區域，每個區域都有最適宜的高度：

1. 烹調區：建議以最符合手肘使用的檯面高度，計算方式為：（身高÷2）＋5公分。這個高度可以讓你輕鬆地切菜、翻炒，並保持良好的姿勢，減少腰部負擔。
2. 洗滌區：建議比烹調區再高5公分，計算方式為：（身高÷2）＋10公分。這個高度可以讓你輕鬆地清洗碗盤，避免手腕過度彎曲，減少勞損。
3. 準備區：一般建議比烹調區再低5公分，計算方式為：（身高÷2）。這個高度可以讓你輕鬆地備料、擺放食材，避免彎腰過度，保持舒適的姿勢。

舉例說明：找到最適合你的高度

舉例來說，身高160公分的人，其廚房檯面高度建議如下：

• 烹調區：（160 ÷ 2）+ 5 = 85 公分
• 洗滌區：（160 ÷ 2）+ 10 = 90 公分
• 準備區：（160 ÷ 2） = 80 公分

因此，最適合他的檯面高度為 80～90 公分，可以依個人使用習慣調整。

廚房檯面高度設計的注意事項：細節決定成敗

除了基本的公式計算之外，設計廚房檯面高度時，還需要注意以下幾個細節，才能讓你的廚房更加完美：

• 使用者身高：家庭成員中，以最常使用廚房的人身高為主。例如，如果家庭主婦每天都在廚房料理，就應該以她的身高為基準，設計檯面高度。
• 使用習慣：如果經常做西式料理，需要更多空間，可以考慮將檯面高度設計得略高一些，方便操作大型鍋具。如果主要做中式料理，則可以設計得略低一些，方便使用傳統中式鍋具。
• 櫥櫃設計：檯面高度與櫥櫃設計息息相關，設計時要同時考慮，避免檯面過高或過低，造成使用上的不便。例如，檯面過高，取放物品容易造成手部疲勞，甚至發生意外；檯面過低，長時間彎腰操作會造成腰酸背痛。
• 其他因素：包括水槽、瓦斯爐、烤箱等設備的尺寸、配置位置，以及整體廚房空間的規劃等等。例如，如果廚房空間較小，就需要更精準地計算檯面高度，避免過高的檯面壓迫空間，造成使用上的不便。

廚房檯面材質選購：打造風格與機能兼具的廚房

廚房檯面材質種類繁多，每種材質都有其優缺點，以下列出常見的幾種材質，供您參考：

建議根據自身預算、使用習慣、風格喜好等因素，選擇適合的檯面材質。例如，如果預算有限，可以選擇人造石，價格相對便宜，顏色款式也很多，可以滿足不同的風格需求。如果追求耐用性，可以選擇石英石，耐用性高，不易刮傷，保養也相對容易。

FAQ 常見問題

Q1：如何調整廚房檯面高度？

A1：如果廚房檯面高度已經固定，可以透過調整櫥櫃高度、使用墊高板、添加腳墊等方式來調整。例如，可以考慮在櫥櫃下方加裝腳架，提高檯面高度；也可以在檯面下方放置墊高板，增加檯面高度，以達到更舒適的操作高度。

Q2：廚房檯面高度太高或太低，有什麼解決方案？

A2：如果檯面高度過高，可以考慮使用矮凳或踩腳凳，方便操作；如果檯面高度過低，可以考慮使用墊高板或在櫥櫃下方加裝腳架，提高檯面高度。

Q3：廚房檯面高度設計，是否需要請專業設計師？

A3：建議請專業設計師協助規劃，因為設計師擁有豐富的經驗，可以根據您的需求，提供最佳的設計方案，避免設計上的失誤。

Q4：如何選擇適合自己的廚房檯面材質？

A4：建議根據自身預算、使用習慣、風格喜好等因素，選擇適合的檯面材質。例如，如果重視耐用性，可以選擇石英石；如果追求天然風格，可以選擇木材；如果想要省錢，可以選擇人造石。

總結

廚房檯面高度的設計，是打造舒適又好用廚房空間的關鍵之一。設計時，務必仔細考量個人身高、使用習慣、整體風格等因素，才能打造出符合自身需求的完美廚房！