你是否曾經在廚房奮戰時，腰酸背痛、手肘痠麻，懷疑人生？別懷疑，這很有可能是你的廚具檯面高度出了問題！
別小看小小的廚具檯面高度，它可是影響你廚房使用體驗的關鍵因素！
廚房界「黃金比例」：80~90公分，真的適用於所有人嗎？
現在市面上大多數的廚具含檯面高度，都落在80~90公分之間，但這真的是「黃金比例」嗎？別急著下結論，我們先來看看這個高度到底適合哪些人？
適合身高155~175公分的人：這個高度對於大多數台灣人的身高來說，算是比較舒適的範圍。對於這個身高區間的人來說，這個高度可以讓他們在操作廚具時，保持相對輕鬆的姿勢，不會過度彎腰或踮腳。
不適合身高過高或過矮的人：身高過高的人，使用這樣的檯面會需要彎腰駝背，造成腰部負擔。想像一下，身高180公分以上的人，需要長時間彎腰才能使用高度只有85公分的檯面，這會造成脊椎壓力，久而久之可能導致腰酸背痛。
而身高過矮的人，則需要踮腳才能夠使用，長期下來容易造成手肘痠痛。對於身高150公分以下的人來說，使用85公分的檯面，需要踮腳才能觸碰到檯面，這不僅造成手部疲勞，也容易讓身體失去平衡，增加跌倒的風險。
所以，如果你的身高落在這個區間之外，就需要特別注意廚具檯面的高度設計，才能避免造成身體的負擔。
檯面高度的「魔鬼細節」：瓦斯爐 vs. 水槽，誰高誰低才合理？
除了整體高度之外，瓦斯爐和水槽的檯面高度也需要特別注意！
瓦斯爐高度建議比水槽檯面低3~5公分：這樣設計可以讓你更容易操作瓦斯爐，也能避免不小心將水滴到瓦斯爐上，造成危險。當你洗完菜要放進鍋子裡，或是要熄火時，如果瓦斯爐的高度比水槽低，就能順勢將鍋子移到瓦斯爐上，不必費力抬高，也能避免水滴到瓦斯爐上，造成安全隱患。
表格：常見廚具檯面高度與身高對照
| 身高範圍 | 適合檯面高度 | 注意事項 |
|---|---|---|
| 155~165公分 | 80~85公分 | |
| 165~175公分 | 85~90公分 | |
| 175~185公分 | 90~95公分 | 可以考慮將檯面高度抬高 |
| 185公分以上 | 95公分以上 | 建議請專業設計師規劃 |
表格說明：
這表格只是提供一個參考，實際上還是需要根據個人的使用習慣和喜好進行調整。例如，如果你喜歡站著做菜，可以將檯面高度設計得稍微高一點；如果你喜歡坐著做菜，可以將檯面高度設計得稍微低一點。
廚具檯面高度的「個性化」設計：打造專屬你的廚房
除了身高之外，個人的使用習慣也是影響廚具檯面高度設計的重要因素。
喜歡站著做菜的人：可以將檯面高度設計得稍微高一點，方便站立操作。如果你喜歡站著做菜，可以將檯面高度設計到比你的手肘高一點，這樣在操作時，就不需要過度彎腰，可以保持良好的姿勢，避免腰部負擔。
喜歡坐著做菜的人：可以將檯面高度設計得稍微低一點，方便坐著操作。如果你喜歡坐著做菜，可以將檯面高度設計到比你的手肘低一點，這樣在操作時，就不需要過度伸展手臂，可以保持輕鬆自然的姿勢，避免手肘痠痛。
習慣使用烤箱的人：可以將烤箱的檯面高度設計得稍微低一點，方便操作。將烤箱的高度設計得比其他檯面低一點，可以方便你將食物放入烤箱，或是取出烤好的食物，不用費力抬高，也比較安全。
習慣使用蒸爐的人：可以將蒸爐的檯面高度設計得稍微高一點，方便操作。將蒸爐的高度設計得比其他檯面高一點，可以方便你將食物放入蒸爐，或是取出蒸好的食物，不用彎腰過低，也比較安全。
避免「腰力大考驗」：設計師的小撇步，讓你的廚房更舒適
1. 選擇可調整高度的廚具：現在市面上已經有許多可調整高度的廚具，可以根據使用者的身高和習慣進行調整。這種廚具設計通常會有一個可以上下升降的機構，可以根據需要調整檯面高度，非常適合不同身高的人使用。
2. 根據身高選擇適合的櫥櫃深度：較高的人可以選擇較深的櫥櫃，避免過度彎腰。較矮的人可以選擇較淺的櫥櫃，方便操作。深度不同的櫥櫃可以讓使用者在拿取物品時，不用過度彎腰或伸展手臂，更加舒適方便。
3. 善用抽屜設計：利用抽屜設計，可以方便收納物品，避免彎腰拿取東西。抽屜設計可以將常用的物品收納在方便拿取的位置，不用彎腰就能輕鬆取用，非常適合年長者或行動不便的人使用。
4. 選擇符合人體工學的設計：選擇符合人體工學的設計，可以減輕使用者的負擔。人體工學的設計會根據人體的生理結構和動作習慣，進行設計，可以讓使用者在使用廚具時，保持良好的姿勢，減少身體的負擔。
5. 尋求專業設計師的幫助：對於廚房設計毫無頭緒的人，可以尋求專業設計師的幫助，設計出最適合自己的廚房空間。專業設計師可以根據你的身高、使用習慣和喜好，設計出最適合你的廚房空間，讓你在廚房裡可以輕鬆舒適地做菜。
FAQ 常見問題
Q1：如何判斷廚具檯面高度是否合適？
A1：最簡單的方法就是站立在廚房中，將手肘自然垂下，手掌的高度就應該與檯面高度一致。如果高度不符合，可以通過調整檯面高度或座椅高度來改善。如果你的手掌高度比檯面高，說明檯面高度過低，你需要將檯面抬高一點；如果你的手掌高度比檯面低，說明檯面高度過高，你需要將檯面降低一點。
Q2：廚具檯面高度是否需要根據家中成員的身高進行調整？
A2：如果家中有不同身高的人，可以將廚房分區設計，例如將瓦斯爐和水槽設計成不同的高度，方便不同身高的人使用。例如，可以將瓦斯爐的高度設計得低一點，方便身高較矮的人使用；將水槽的高度設計得高一點，方便身高較高的人使用。
Q3：廚具檯面高度調整的費用是多少？
A3：廚具檯面高度調整的費用會根據調整的方式和材質而有所不同，一般來說，調整一個檯面高度的費用大約在5000~10000元之間。如果只是調整高度，費用可能會比較便宜；如果需要更換檯面或櫥櫃，費用就會比較高。
Q4：廚具檯面高度應該如何保養？
A4：廚具檯面高度需要定期清潔和保養，才能延長使用壽命。不同的材質有不同的保養方式，例如石英石檯面可以用中性清潔劑清潔，木質檯面則需要定期塗抹油蠟保養。定期清潔和保養可以保持檯面的美觀，也能延長其使用壽命。
