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今天，Chris要來跟大家聊一個讓煮婦煮夫們聽了會心跳加速、荷包蠢蠢欲動的廚房好物：「IH爐連烤」啦！
你可能會想說：「喔？IH爐喔？阿不就黑黑的一塊玻璃，聽說加熱慢吞吞，阿嬤才不用咧！」 慢著慢著！ Chris今天要介紹的可不是你巷口五金行賣的那種陽春IH爐，而是從日本紅到台灣，讓無數婆媽、網紅都為之瘋狂的「IH爐連烤」夢幻逸品！ 顧名思義，它就是IH爐加上烤箱的綜合體，讓你一次擁有IH爐的快速安全，以及烤箱的百變料理功能，簡直是廚房界的變形金剛啊！
IH爐連烤 vs. 阿嬤的瓦斯爐：世紀大PK！
在深入介紹IH爐連烤的優點之前，我們先來跟我們從小用到大的瓦斯爐來一場世紀大對決，看看這兩位選手到底有什麼不一樣！
| 功能項目 | IH爐連烤 (未來廚房的明日之星) | 阿嬤的瓦斯爐 (傳統廚房的扛霸子) |
|---|---|---|
| 加熱方式 | 採用電磁感應黑科技，加熱速度快到你阿嬤都嚇一跳！而且火力超平均，不會讓你煮出來的菜一邊燒焦、一邊還沒熟。 | 靠著熊熊烈火燒燒燒，火力集中、夠Man！ 但常常讓你顧頭顧尾，不是燒焦就是沒熟，考驗你的料理功力。 |
| 安全性 | 沒有明火，就像你的暖男歐巴一樣，給你滿滿的安全感！ 不怕瓦斯外洩，不怕小孩燙傷，讓你安心煮，放心吃。 | 明火燒滾滾，就像你的霸道總裁一樣，充滿危險的吸引力！ 瓦斯外洩、燙傷意外時有所聞，讓你煮飯時也要繃緊神經，小心翼翼。 |
| 清潔 | 檯面光滑如鏡，就像網美的皮膚一樣，一擦就亮晶晶！ 油污、湯汁再也不怕，輕輕鬆鬆就能搞定。 | 爐架、爐頭卡油垢，就像陳年老垢一樣，怎麼刷都刷不乾淨！ 每次煮完飯都要花半小時刷刷洗洗，讓你崩潰到想把廚房炸掉。 |
| 料理功能 | 除了煎煮炒炸，還能烤箱料理，就像百變天后一樣，給你無限可能！ 烤魚、烤肉、烤PIZZA，甚至烤地瓜，讓你一機在手，創意無限。 | 只能煎煮炒炸，就像單一技能的工具人一樣，功能有限！ 只能煮一些家常菜，想變點花樣就只能靠你的想像力。 |
| 適用對象 | 適合追求生活品質、熱愛料理、注重安全的現代家庭，也適合家裡有長輩、小孩的家庭，讓煮飯成為一種享受。 | 適合習慣傳統料理方式、對火力有高度要求的廚師，也適合喜歡挑戰、享受烹飪樂趣的料理達人。 |
| 注意事項 | 要使用專用鍋具，就像灰姑娘要穿玻璃鞋一樣，才能發揮它的魔力！ 另外，電壓、功率也比較高，要請專業水電師傅來幫你搞定。 | 沒有特殊限制，就像路邊攤一樣，隨時隨地都能開煮！ 但要注意瓦斯安全，定期檢查管線，才能避免意外發生。 |
IH爐連烤的五大必BUY理由
看完上面的PK，你是不是已經開始對IH爐連烤感到心動了呢？別急別急，Chris再給你五個必BUY的理由，讓你徹底愛上它！
- 安全Level Up！：告別明火，跟瓦斯外洩說掰掰！ IH爐採用電磁感應加熱，沒有明火，不怕瓦斯外洩，也不怕小孩不小心燙傷，讓你煮飯時也能放鬆心情，享受親子時光。
- 加熱速度快到飛起來！：省時省力，讓你多睡十分鐘！ IH爐的加熱效率超高，煮水、炒菜都比瓦斯爐快很多，讓你省下寶貴的時間，可以多睡十分鐘，或是多滑一下手機。
- 廚房清潔溜溜，媽媽再也不用擔心！：告別油膩膩，廚房煥然一新！ IH爐的檯面是平的，不像瓦斯爐有爐架，清潔超方便，油污一擦就乾淨溜溜，讓你輕鬆維持廚房的整潔。
- 料理創意無限延伸！：烤箱加持，讓你變身料理大師！ 有了烤箱，想烤什麼就烤什麼，烤魚、烤雞、烤PIZZA、烤餅乾，甚至烤地瓜，讓你一機在手，變出各種美味料理，輕鬆擄獲家人的胃。
- 公寓族的救星降臨！：擺脫瓦斯限制，擁抱現代廚房！ 很多舊公寓沒有天然瓦斯，或是法規限制不能使用明火，IH爐就是你的最佳選擇，讓你輕鬆擁有一個現代化的廚房。
安裝IH爐連烤，這些眉角要注意！
雖然IH爐連烤好處多多，但安裝前一定要注意以下幾點，才不會花錢又受氣！
- 電壓、功率要確認！：從日本帶回來的IH爐，電壓通常是200V，台灣是220V，功率也比較高，需要請專業水電師傅配置專用迴路和插座，才不會發生跳電或燒毀的危險。像我們這次開箱的這台，電源是200V，5,800瓦，大概需要27-28安培的電流，建議配置一個30安培的專用迴路，才能確保使用安全。
- 尺寸要量仔細！：在訂製櫥櫃前，一定要先量好IH爐連烤的尺寸，包括長、寬、高，以及嵌入深度，才不會發生買了裝不下的窘境。
- 通風要良好！：IH爐連烤在使用時會產生熱氣，所以要確保廚房通風良好，可以加裝抽油煙機，或是打開窗戶，讓空氣流通，避免機器過熱。
- 預留維修空間！：機器總有壞掉的一天，所以要預留足夠的維修空間，方便日後拆卸、維修，才不會到時候叫天天不應，叫地地不靈。
網友瘋狂敲碗！IH爐連烤品牌懶人包
目前台灣市面上IH爐的選擇很多，但有「連烤」功能的選擇就比較少。大部分都是需要從日本代購，而且沒有正式代理商，所以在保固維修方面可能會比較麻煩。
貼心提醒： 在購買前，一定要做足功課，確認產品規格、電壓、保固等資訊，並找有經驗的設計師或水電師傅協助安裝，才能確保使用安全喔！
IH爐連烤料理秘訣大公開！
- 鍋具要選對！：不是所有鍋子都能在IH爐上使用喔！ 要選擇底部是鐵或不鏽鋼材質的鍋具，才能讓IH爐發揮最大的效能。
- 火力控制是王道！：IH爐的火力調整很靈敏，可以精準控制溫度，讓你的料理更加美味。一開始可以先用小火，再慢慢調整到需要的火力，避免燒焦。
- 烤箱預熱不能少！：烤東西前，一定要先預熱烤箱，讓烤箱達到所需的溫度，才能讓食物受熱均勻，烤出完美的色澤。
- 清潔保養要勤勞！：每次使用完IH爐，都要用濕布擦拭乾淨，避免油污殘留。烤箱也要定期清潔，可以用專用的烤箱清潔劑，或是用檸檬水擦拭，去除異味。
FAQ 常見問題
| 問題 | 解答 |
|---|---|
| Q1：IH爐連烤很耗電嗎？電費會不會爆表？ | A：其實IH爐的加熱效率很高，比傳統電爐更省電喔！但因為功率較高，建議使用獨立迴路，並選擇有節能標章的產品，才能省錢又環保。 |
| Q2：停電的時候，IH爐連烤就GG了嗎？ | A：停電的時候，瓦斯爐也一樣沒辦法用啊！而且現在台灣停電的機率很低，所以不用太擔心啦！ |
| Q3：IH爐連烤的鍋具很貴嗎？買不起怎麼辦？ | A：現在市面上有很多平價的IH爐專用鍋具，不用花大錢也能輕鬆入手。可以去大賣場、廚具店逛逛，一定能找到適合你的鍋具。 |
| Q4：IH爐連烤壞掉怎麼辦？維修會不會很麻煩？ | A：因為台灣沒有正式代理商，所以維修可能會比較麻煩。建議選擇有提供海外維修服務的廠商，或是找有經驗的電器行協助處理。 另外，也可以購買延長保固，讓你的家電多一層保障。 |
| Q5：我家適合裝IH爐連烤嗎？Chris給我一點建議吧！ | A：如果家裡是舊公寓、沒有天然瓦斯，或是法規限制不能使用明火，都很適合裝IH爐連烤。當然，如果你喜歡料理、注重安全、重視清潔，IH爐連烤絕對是你的最佳選擇！ 趕快手刀購入，讓你的廚房升級，變身日劇裡的夢幻場景吧！ |
